מהמתיישבים הראשונים בכפר תבור בשנת 1901
דוד (שמעון) נולד בשנת תרל"ב (1872) בטבריה, להוריו פנחס ושרה סוקולוביץ מחסידי קארלין, שהגיעו ארצה בימי ילדותם מאוקראינה. בשנת 1884 עברה המשפחה לזכרון-יעקב, שם שימש ר' פנחס כמלמד, בחדר-ביה"ס הראשון, את ילדי המושבה תורה.
בהווסד ביה"ס החקלאי "ארבעיטער שוללע" ע"י פקידות הברון רוטשילד נתקבל כחניך – בהיותו נער משכיל ויודע קרוא עברית וצרפתית.
התיישב בשפיה (1894) ונודע כאיכר חרוץ אשר מאס בקצבה וביקש לעמוד ברשות עצמו. (ראה כתבה ב"הצבי" לאליעזר בן-יהודה שנה 13, מס' 29, 1897).
נשא לאשה את פולט גלאצאנו (לבית אפרתי), שעלתה לארץ באותו זמן אל דודתה מלכה אשת ר' אפרים פישל אהרנסון, וכך נעשה מבאי הבית וחבר-נעורים לאהרן אהרנסון. בשנת 1901 שיכנע אותו חיים קלווריסקי לעבור, כאיכר לדוגמא, לישובה של המושבה כפר-תבור. שם שימש כראש-הכפר מספר שנים וביתו היה לבית-ועד, למפגש לשומרים, לפקידי האדמיניסטרציה ולעוברי אורח.
ערביי הסביבה לא מנעו שבטם ממנו ושרפו יבולו כמה פעמים בהנקמם במתנחלים הראשונים בגליל התחתון.
בשנות מלחמת העולם הראשונה גוייס ע"י שרה אהרנסון לעבודה בניל"י והיה המדווח על תנועות הצבא וכו' באזור עפולה והגליל. ניצל ממאסר תודות לפספורט בולגרי שקיבל בעזרת מוכתר חיפה י. רוזנברג (חבר השומר) וע"י שקיבל עבודה (ויסיקה) ממשלתית בכריתת עצים להסקה בחדרה.
בשנותיו האחרונות גר בחדרה ע"י בנו אסא, שנפטר זמן קצר לפניו ב-1939.
ב-כ' אדר א' ת"ש (29.3.1940) נפטר בטבריה והובא לקבורות בזכרון-יעקב.
צאצאיו: אריה אפרתי (שימש שנים רבות מהנדס ראשי ברכבות ולתקופה ידועה מ"מ מנהל הרכבות בישראל) אסא, יורם אפרתי (מנהל בית אהרנסון בזכרון-יעקב).
אריה, יורם ובנו אבישי וכן נבט , בנו של אסא, אמצו להם את השם העברי למשפחת האם – הסבתא: אפרתי.
המידע מסתמך על דוד תדהר אנציקלופדיה לחלוצי הישוב ובוניו, , כרך 12 עמ' 4107